Boucher H/F - France Travail

Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Boucher(ère) afin de renforcer notre équipe et participer au bon fonctionnement du rayon boucherie.Rattaché(e) au Responsable Boucherie, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et à la performance du secteur.Vos missionsPréparation & transformation des viandesRéaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandesÉlaborer les préparations bouchères et produits élaborés destinés à la venteGarantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produitsRespecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueurGestion du rayonAssurer la mise en place et l'approvisionnement du rayon boucherieVeiller à la présentation attractive des produits et à la bonne tenue de l'étalGarantir la rotation des produits et participer à la réduction des pertesParticiper aux commandes, à la réception et au contrôle des marchandisesContribuer au développement du chiffre d'affaires et à la rentabilité du rayonRelation clientAccueillir, conseiller et servir la clientèleValoriser les produits et partager votre savoir-faire métierRépondre aux attentes des clients et les orienter dans leurs choixGarantir une qualité de service irréprochable et fidéliser la clientèleTravail en équipeCollaborer avec l'ensemble de l'équipe boucherieParticiper à l'atteinte des objectifs du rayonContribuer au bon fonctionnement quotidien du secteurVeiller au respect des standards de qualité de l'enseigneProfil recherchéVous disposez d'une expérience significative en boucherie, en grande distribution ou en artisanatVous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage, de parage et de préparation des viandesVous êtes rigoureux(se), autonome et soucieux(se) de la qualité de votre travailVous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèleVous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre sens du commerce et votre passion du métierVotre expertise technique, votre implication et votre capacité à garantir un haut niveau de qualité seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Programmation informatique

• Programmation
• Travail en équipe
• Traçabilité des produits
• Mise en rayon
• Relation client
• Rigueur et méthode
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène